中新网扬州11月9日电 题：从“渔花子村”到“网红渔村”：江苏扬州沿湖村的美丽蝶变
作者 蒋悦 黄静燕 朱晓颖
一艘斑驳的旧木船静静停放在沿湖村的草坪上。昔日它是渔民“以船为家”的依靠，如今它作为景观小品，与远处的“扬州渔文化博览园”和湖畔风光融为一体，无声诉说着沿湖村从“渔花子村”到“网红渔村”的美丽蝶变。崔佳明 摄
在碧波浩渺的邵伯湖西畔，坐落着扬州市唯一纯渔民居住的小渔村——方巷镇沿湖村。这里曾被称为“渔花子村”，如今已华丽蝶变为远近闻名的“网红渔村”。2025年，该村接待游客达30万人次，旅游业产值3200万元，村集体经营性收入264.85万元，村民人均收入4.06万元。先后将国家级最美渔村、中国美丽休闲乡村、全国文明村、全国乡村旅游重点村等多项“国字号”荣誉收入囊中。从“以船为家”到“上岸致富”，沿湖村的蝶变，正是其深挖渔文化底蕴、走“文化+”特色发展之路的生动实践。
在沿湖村的时光供销社内，竹匾里摆放着村民手工捏制的鱼形面点。这些面点点缀着红豆与红曲，造型栩栩如生，不仅承载着渔民对“年年有余”的吉祥期盼，更是沿湖村南北交融“饮食文化”的生动注脚。崔佳明 摄
退捕上岸：从“连家船”到“新渔村”
沿湖村区域面积仅0.8平方公里，陆地资源十分有限。近年来，随着长江“十年禁渔”政策落地，沿湖村立足村情实际谋求转型。2016至2020年间，全村累计退出1.29万亩水产养殖、257户湖区捕捞，320户渔民全部入住“新渔小区”，彻底告别了世代“以船为家”的漂泊历史。上岸后，村民们齐心协力整荒滩、建小区、兴产业，积极推动传统渔业转型，为乡村的全面振兴奠定了坚实基础。
最美渔村打卡点，新媒体聚焦“好风景”。崔佳明 摄
寻根铸魂：深挖“渔文化”三大基因
上岸后，如何留住乡愁、谋求新发展？沿湖村将目光投向了自身独有的文化资源。据沿湖村工作人员徐丹介绍，沿湖村的渔文化具有深厚的历史积淀和极大的包容性，主要体现在“渔文化”“水文化”和“饮食文化”三大方面。
——包容并蓄的“渔文化”。在沿湖村，70%的村民仍操着北方口音，他们的祖辈多来自山东一带，解放后期逐步移民至此。这里的渔文化与渔民的生产生活方式、移民祖籍地文化以及扬州地域文化紧密相连。正如老渔民回忆的那样：“船到哪里，哪儿就有家，饭点到了，就撂下船桨开始做饭；哪里生意好，哪里鱼多，我们就到哪里去，捕到的鱼就地卖掉。”这种漂泊四方的经历，造就了沿湖村渔文化巨大的包容性。
——敬畏感恩的“水文化”。渔民们风里来、浪里滚，与水结下了不解之缘。他们打小在船上长大，常钻到水里玩耍，拿着鱼叉捉鱼，练就了一身过人的“水上功夫”。他们以湖为家、以水为母、以渔为乐。对水的理解乃至崇拜，是岸上的人们所不及的，这也为如今沿湖村注重生态保护、发展绿色旅游埋下了精神的种子。
——南北交融的“饮食文化”。“湖水煮湖鱼”是沿湖渔民饮食文化的核心。随着他们漂泊四方，也吸纳了各地烹饪技艺的精髓。例如鲁菜中的糖醋鲤鱼，色泽红亮、外焦里嫩；徽菜中的腌鲜鳜鱼，需先将鳜鱼腌制7天后，经油炸加笋片、肉片等主料用小火烧成，这两道菜是当地大小喜事必上的佳肴。此外，渔民村的面点制作中，造型也多与鱼有关，富有吉祥意味。
生态反哺：好风景换来“新流量”
水清岸绿的生态环境，是沿湖村最宝贵的财富。多年来，沿湖村坚持久久为功，一系列环境整治措施的实施，让邵伯湖及沿线的生态环境得到显著提升。如今，大批白琵鹭、白天鹅、大雁、各种野鸭和不同种群的鹬鸟如约而至，在邵伯湖越冬栖息。沿湖村的放流码头也化身成了绝佳的观鸟打卡点，这片人与自然和谐共生的自然景观，成为了各大媒体和网络平台争相聚焦的“宠儿”。
在此基础上，沿湖村积极推广生态旅游，依托邵伯湖丰富的自然资源，打造了一系列生态旅游项目。游客们在这里观赏湿地风光、体验渔家生活、感悟特色文化，流连忘返。沿湖村成功地将生态环境的“流量”变成了乡村经济发展的“增量”，也为村民们带来了更多的幸福感和获得感。
“文化+”赋能：传统渔村焕发“网红”新姿
依托深厚的文化基因与优美的生态环境，沿湖村做足“水文章”，借力“互联网”，大力发展“乡村游”。2014年，村里打造了“扬州渔文化博览园”，被列入扬州文化博览城项目；“沿湖渔民习俗”成功入选江苏省第五批非物质文化遗产名录。
在文旅融合的推动下，沿湖村逐步实现了从传统一产到一三产融合、从捕鱼卖鱼到“卖风景”“卖旅游”的华丽转身。目前，全村已孵化出15家农家乐、8家风情民宿。
围绕“文化+生态+旅游”，沿湖村还打造了小微湿地、“渔文化”休闲度假基地，推出集休闲垂钓、拓展训练、星空露营、非遗体验等项目于一体的高品质微旅游、微度假创新产品。
从昔日漂泊湖上的“渔花子村”，到如今村美民富的“网红渔村”，沿湖村用“渔文化”铸魂，以“好生态”引客，用创新产品带动乡村振兴，促进文旅消费。这个湖畔小村，正以更加自信的姿态，书写着新时代渔村高质量发展的新篇章。(完)
